Ballaststoffe unter der Lupe.

Jeder hat diesen Begriff schon x-Mal gehört. Ballaststoffe. Doch wofür sind sie gut oder sind sie schlecht? Wir haben das mal zusammengefasst:
Ballaststoffe sind praktisch unverdauliche Bestandteile von pflanzlichen Lebensmitteln, vor allem Fasern oder Schalen. Unverdaulich bedeutet aber nicht unnötig oder überflüssig. Im Gegenteil: Ballaststoffe haben zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Hier gehts zum Artikel.


Bildquelle: Rainer Sturm/Pixelio.de

---